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Comment choisir la Biere qui me correspond

Biere BDO sur une table accompagné d’un plateau d'huître

A la brasserie BDO, nous avons à coeur de définir avec vous vos goûts et vos attentes en matière de dégustation biérologique ou tout simplement en matière de plaisir gustatif ! C’est pourquoi on vous donne quelques idées pour mieux choisir la bière qui vous plaira en fonction de vos goûts, de la saison, du moment de la journée, de votre expertise de la bière ou des accord mets-bière. 

Nous sommes tous des experts quand le sujet nous passionne mais qu’en est il vraiment ? La diversité presque infinie de ce breuvage si particulier nous pousse à en savoir plus ! Juste pour son plaisir personnel ou pour avoir de la matière à vous la raconter devant vos potes, nous allons vous en dire plus. Si tu souhaites apprendre à choisir ta bière facilement quand tu es dans ton pub préféré, tu es au bon endroit !

Choisir sa bière en fonction de ses goûts

Définir la bière qui me correspond est tout d’abord une question de goût !  Nous sommes tous d’accord pour dire que la bière à un goût délicieux ! 

Mais tout est une question d’arômes. Il y a des notes d’agrumes, de fruits, de fines herbes , de fleurs, de résine (pin), de réglisse, de caramel, d’épices, et j’en passe ! Les plus grands dégustateurs arrivent à déceler même les différentes levures. 

  • L’ambrée
  • La Golden Ale ( fermentation haute )
  • La stout
  • La blanche
  • L’IPA ( India Pale Ale)
  • La blonde

Quelle bière pour quelle saison

Si la biere peut se déguster a tout moments de la journée ,ou même de l’année nous en préférons certaine en fonction du temps qu’il fait dehors ! 

Alexandrine Fleuriet

La bière d’été

En Été la biere que nous choisissons sera légères, car nous avons besoin de beaucoup nous désaltérer quand il fait chaud. Il est préférable de boire des bières moins forte en alcool quand nous en buvons beaucoup, mais toujours avec modération 🙂 biensure !! Une biere entre 3 et 4 degrés d’alcool est assez légère. Nous aimerons particulièrement la Blonde ou la Blanche pour leurs notes de fleures.

La bière d’automne

En automne, nous préférerons une bière de caractère , au gout d’agrumes ou de resine . La Golden Ale ou l’Ambrée seront les bières de prédilection d’une journée d’automne quand la routine du travail à repris sont rythme . Ce type de biere peuvent être un peu plus forte en alcool, entre 4 et 6 degrés .

La bière d’hiver

En Hivers , nous aimons  particulièrement les bières aux notes d’épices et de Houblons . Elles peuvent remplacer le chocolats chaud devant la cheminé . La fameuse biere de Noel  est réconfortante après une journée de froid ! Ces bières de type IPA, bières de Noel ou encore la Stout sont des bières forte en alcool entre 6 et 9 degrés . 

La bière de printemps

Au Printemps , nous sommes tous en plein renouveau de saison et décidons de gouter a des bières plus Fleurie et sucrée . Toutes les bières aromatique seront appréciés !! Notre esprit léger nous donne envie de gouter de nouvelles choses et pourquoi pas d’affiner nos gouts vers de nouveau horizon ! La Biere n’a pas fini de vous surprendre !!

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La vraie recette de la tarte à la bière

Un pouce levé à côté d'un verre de bière

La vraie recette de la tarte à la bière n’a rien à voir avec la fausse recette popularisée par les Robins des Bois. Car pour faire une bonne tarte à la bière, il faut plus que « de la tarte et de la bière. » Il faut aussi de la farine, du beurre et de l’amour.

Les Robins des Bois font de la cuisine : mythique !

Les ingrédients

  • 1 pack de bière
  • 1 kilo de farine
  • 6 oeufs
  • 500 grammes de sucre
  • 1 tonne d’amour

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Passons l’hiver au chaud ! Idées reçues sur les doudounes

Maria Dolores by Franck Harscouët

La nouvelle collection « chaude » vient d’arriver en boutique. Cet hiver, on mise sur la doudoune comme THE pièce à avoir ABSOLUMENT. Vous pensez que ce n’est pas pour vous ? Hortense va définitivement vous convaincre avec ses conseils mode.

Températures frisquettes annoncées à Bordeaux la semaine prochaine. Chez Bordeaux Fashion Style, on kiffe ! C’est l’occasion de craquer sur nos doudounes. Le plus difficile ? Choisir la sienne.

La doudoune, c’est pour les minces ? NON

On hésite parfois à porter ce type de manteaux souvent à cause de sa morphologie. Quelle erreur. Il suffit seulement de choisir le bon format. Et rassurez-vous, il y en a pour toutes les femmes.
Vous êtes plutôt du genre fluette ? Optez pour la très cintrée Mint&Berry. Quelques formes à cacher ? La mi-longue Orly vous séduira. On laisse ses complexes et idées de côté. On fait un pas vers cette veste douillette qui ira avec toutes les pièces de votre garde-robe.

C’est moche et elles se ressemblent toutes ? NON

On a vu sur le mannequin Monika Baldiw le modèle Esprit. Fourrure synthétique, duvet et plumes pour le rembourrage, couleur blanche immaculée pour un prix mini 100 euros. Lien produit
Pour celles qui préfèrent les modèles plus longs, la parka Only propose une capuche imitation fourrure. Ce modèle est affiché à 80 euros. Lien produit
Desigual est présent cette saison avec une veste d’hiver noire plutôt sobre. C’est la nouveauté pour les addicts de la marque espagnole. On apprécie la capuche amovible et l’effet soyeux. Lien produit
Et la petite qui monte c’est Mint&Berry. On a porté tout l’été leurs robes sahariennes, on deviendra fan de la doudoune noire. C’est notre bon plan à 60 euros. On aime les poches intérieures et le lavage à la machine. Lien produit

Je vous accueille à la boutique 1 cours Xavier Arnozan 33000 Bordeaux, venez essayer la nouvelle collection ! Hortense

Pour les plus pressées ou celles qui habitent loin, tous les modèles (et bien d’autres) en ligne sur le site http://www.bordeauxfashionstyle.com

Au cœur du centre ville de Bordeaux, cours Xavier Arnozan, la boutique Bordeaux Fashion Style est ouverte du mardi au samedi de 11heures à 19heures.
Vous avez des questions ? Posez-les à contact@bordeauxfashionstyle.com

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Comptage des chauves-souris en hiver en Vendée

famille de chauve-souris perchée la tête en bas (crédit photo : Youcefaiche/labri mustapha)

Ce dénombrement a permis de comptabiliser plus de 3 000 individus répartis en 10 espèces. L’espèce la plus rencontrée est le Grand Rhinolophe (plus de 1 500 individus) suivi du Murin à oreilles échancrées et du Murin à moustaches.

Comme chaque année en hiver, les équipes de la LPO Vendée et des Naturalistes Vendéens ont comptabilisé les chauves-souris en hibernation sur tout le département.

Les chauves-souris hibernent dans des caves, des cavités ou encore des anciens tunnels. Ces endroits doivent avoir une température constante au cours de l’hiver mais aussi une humidité assez élevée.

Plus de 10 personnes ont parcouru le département entre décembre et février à la recherche des sites d’hivernage. Le Grand rhinolophe est une espèce qui est particulièrement surveillée car un programme d’étude à l’échelle de l’ouest de la France est en cours. Cette étude permet le marquage individuel de cette espèce sur les colonies de mise bas en été et de voir leurs déplacements hivernaux grâce au contrôle. Plusieurs dizaine d’individus ont été contrôlé provenant des Deux-Sèvres, Maine et Loire et Charente-Maritime.

Des chauves-souris dans votre cave ou votre grenier ? appelez-nous !  Toutes ces informations nous sont utiles pour les sauvegarder.

Télécharger le comptage des chauves-souris (pdf, 1 page)

(pdf, 1 page)

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La sélection vestes d’hiver de Bordeaux Fashion Style

Bordeaux Fashion Style est de retour pour vous présenter le nouvel arrivage de vestes féminines d’hiver. Nous vous proposons 4 vestes choisies par nos soins : deux de couleurs noires, une bleue marine et une blanche. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

L’hiver bordelais de vous causera plus de problème grâce à ses pépites trouvées par la boutique. Cette sélection est évidemment disponible à la vente en ligne et en boutique.

Mint&berry, la doudoune noire classique et tendance

La doudoune Mint&berry est au prix de 60 euros au lieu de 110 euros pour votre plus grand plaisir. Elle est en plus garantie 3 ans ! Cette doudoune vous couvrira juste comme il faut grâce à sa longueur moyenne et ses matériaux de rembourrage.

Cette pièce a été portée par votre blogueuse préférée de Bordeaux Fashion Style. Vous hésitez encore à vous la procurer pour affronter cet hiver bordelais ? Ok ! Sa capuche fourrée et ses poches intérieures sont bien pratiques quand nous mettons notre pied dehors. Venez l’essayer en boutique (1 cours Xavier Arnozan) ou achetez-la sur le e-shop.

La parka bleue de chez Only, un basique

Cette parka bleue marine de chez Only est un basique pour l’hiver, au prix de 80 euros. Elle fait rêver les plus grands, Jennifer Anniston vous envira ! Sa coupe est classique mais le petit détail qui tue est la capuche en fourrure synthétique et amovible.

Grâce à la doublure en polyester (100% !) vous nous remercierez quand la température baissera. Nous vous retrouvons en boutique ! A vos achats !

La doudoune fashion et blanche de chez Esprit

Cette doudoune blanche de chez Esprit est au prix de 100 euros au lieu de 130 euros ! Une réduction pour vous, les Fashion Style. Cette petite doudoune est très tendance, vous pourrez vous la péter quand l’hiver pointera son nez. Sa fourrure synthétique et amovible permet de l’associer avec toutes vos tenues. Cette doudoune habille votre tenue et la rend chic. Venez au magasin pour l’essayer ou commandez la ici.

La veste d’hiver noire de chez Desigual

La petite dernière est une veste noire super tendance de chez Desigual au prix de 185 euros. Vous serez fashion cet hiver grâce à la jolie capuche en fourrure noire. Le petit plus : la ceinture !

Nous vous attendons dans la boutique au 1 cours Xavier Arnozan à Bordeaux et si vous n’habitez pas à Bordeaux, les doudounes sont disponibles en ligne sur le e-shop !

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Maria Dolores y Amapola Quartet en concert le 8 juin au théâtre de l’Oulle à Avignon

Après avoir illuminé les cabarets du monde entier, Maria Dolores, la sulfureuse diva foutraque à la voix de velours, rentre enfin au bercail pour un concert tango exceptionnel. Impossible d’y résister, embarquement immédiat et réservation obligatoire…

Enfin de retour en Avignon !

Par monts et par vaux, de concert tango en cabaret oriental, la biche madrilène repend l’amour à chacune de ses apparitions. Elle nous fait l’honneur d’une apparition à Avignon,
le samedi 8 juin à 20h30 au Théâtre de l’Oulle avec l’incroyable Amapola Quartet.

Mais pourquoi ce retour tant attendu à Avignon ?
Elle avait pourtant juré de ne plus jamais chanter le tango !

Est-ce l’écho du souvenir de ses jeunes années passées au Palais des Papes ?
Ou bien l’appel irrésistible du bandonéon qui a réveillé en elle cette musique qui coule dans ses veines ?

Réponse le 8 juin !

Tango, humour et divagations

La diva madrilène révèle sa voix envoûtante avec l’Amapola Quartet qu’elle houspille allègrement. Quatre musiciens extraordinaires, bandonéon, contrebasse, piano et violon, pour un concert tango qui alterne moments de grâce musicale et passages humoristiques où Maria Dolores raconte SA véritable histoire du tango.

D’airs susurrés en milongas des exilés, on déambule sur les trottoirs de Buenos Aires,
entre la poésie lumineuse et les colères ardentes d’une femme qui fume en rêvant, d’un orchestre qui rêve en jouant…

Ensemble, Maria Dolores et l’Amapola Quartet conversent dans cette langue si sensuelle qui n’appartient qu’au tango. Soupirs et soubresauts, passion et peine fusionnent pour le plus grand plaisir du public avignonnais.

Réservation obligatoire !

Vous habitez à Avignon ? Vous travaillez à Avignon ? Vous êtes simplement de passage ?
Dans tous les cas un concert exceptionnel vous attend, réservez rapidement car comme dirait Maria Dolores « Si l’amour savait parler, sa langue serait celle du tango ».

Maria Dolores by Franck Harscouët

Éloges et flatteries

Un spectacle brillant, original, enlevé. MEDIAPART

Accompagnée par l’emballant Amapola Quartet, qu’elle houspille joyeusement, la divagante diva danse, chante et raconte le tango – son histoire du tango ! LE CANARD ENCHAÎNÉ

Distribution

  • Chant, déviances, écriture et mise en scène Maria Dolores
  • Bandonéon, arrangements Michel Capelier
  • Contrebasse Christophe Dorémus
  • Violon Ariane Lysimaque  
  • Piano Sandrine Roche
  • Avec le soutien du CNV
  • Production et diffusion Avril en Septembre
  • Crédits photo Gilles Rammant

Pour réserver

Contacter le Théâtre de l’Oulle au 09 74 74 64 90 + mail

Pour venir

Théâtre de l’Oulle
19 place Crillon
84000 Avignon

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La Ferme des Cochets récompensée au Salon de l’Agriculture

Paysans de nature® est récompensé au Salon International de l’Agriculture 2019 à Paris. Protéger la biodiversité grâce à l’installation paysanne est un axe majeur du projet associatif de la LPO Vendée.

Le réseau Paysans de nature® permet de valoriser les expériences positives de prise en compte de la biodiversité dans le milieu agricole. Il permet aussi d’accompagner des jeunes porteurs de projets à l’installation qui placent la préservation de la nature sauvage parmi leurs priorités. Un livre du même nom est même paru fin 2018 aux éditions Delachaux et Niestlé pour présenter une quarantaine d’expériences réussies en France.

La ferme des Cochets, un projet écologique, économique et innovant

En 2017, la LPO Vendée participait à l’achat d’une ferme pour sauvegarder 100 ha de prairies humides dans le Marais breton. Ce projet écologique, économique et innovant voyait le jour grâce au partenariat avec une association de producteurs, Gens du Marais et d’Ailleurs, une association de consommateurs et 3 jeunes paysans motivés.
En janvier 2018, les vaches de Benoît et les chèvres de Soizic rentraient sur les prairies : la ferme des Cochets était née !

Ce 28 février 2019, la ferme des Cochets se voit récompensée au Salon international de l’Agriculture de Paris.

Le trophée de l’excellence bio, une reconnaissance nationale

L’association Gens du Marais et d’ailleurs reçoit le trophée 2019 de l’excellence bio.

Ce trophée récompense chaque année des innovations pour l’agriculture biologique. Il est attribué par le Crédit Agricole et l’Agence Bio (ministère de l’Agriculture, de l’Écologie, les chambres d’agriculture, Coop de France, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique et SYNABIO). Cette récompense est une belle opportunité de montrer que les dynamiques locales collectives qui respectent l’environnement, portées en commun par les consommateurs, les paysans et les naturalistes, sont une voie d’avenir.

Le jury des trophées nous a choisis parmi 70 candidats. Il a trouvé que le projet était innovant par son côté « excellence pour la biodiversité sauvage » et par son côté multi-partenarial. Ce projet a réuni de nombreux partenaires :

  • des producteurs : Gens du Marais et d’Ailleurs
  • des consommateurs : Court Circuit
  • une association de protection de la nature : la LPO Vendée
  • des donateurs
  • des partenaires financiers : fonds de dotation Itancia, Agence de l’Eau Loire Bretagne, Union européenne, Vendée Energie, Super U St Jean de Monts
Ils sont beaux nos paysans de nature !

Pour en savoir plus sur la ferme des Cochets

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Le blog « Développement économique en Aquitaine » est de retour

Logo Développement économique en Aquitaine

Le blog Développement économique en Aquitaine est à nouveau en ligne depuis le 27 juillet 2014. Il ne l’était plus suite à quelques problèmes techniques qui sont maintenant résolus. Merci pour votre compréhension ! Continuer la lecture de Le blog « Développement économique en Aquitaine » est de retour

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Les entreprises périgourdines créent leur club

Logo Communauté d'Agglomération Périgourdine

32 entreprises du Sud de la CAP (Communauté d’Agglomération Périgourdine) ont décidé de se rassembler au sein d’un club d’entreprises à Cré@Vallée. Les objectifs de cette association ont été fixés début juillet 2012 lors d’une première réunion. Continuer la lecture de Les entreprises périgourdines créent leur club

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Le Pays Basque préserve ses emplois

Logo CCI Bayonne Pays Basque

En juin 2012, la CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) Bayonne Pays Basque a publié l’édition annuelle du Pays Basque en chiffres. Le rapport rend compte des évolutions territoriales en matière de démographie, d’emploi et de dynamiques économiques. Continuer la lecture de Le Pays Basque préserve ses emplois