L’INSEE Aquitaine a sorti un « dossier » sur « La dynamique des métiers en Aquitaine », qui met en valeur les transformations de la population active aquitaine au fil des années. Ces modifications sont bien visibles à la lumière des emplois exercés : des métiers apparaissent, se développent, se féminisent, se qualifient, d’autres vieillissent, disparaissent ou se renouvellent.
On y vérifie que les effectifs d’ouvriers non qualifiés de l’industrie diminuent, tandis que les professions tournées vers les services à la personne, comme les coiffeurs, les infirmiers et les aides soignants ou les aides à domicile, qui s’occupent notamment des personnes âgées, se développent.
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