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Comment choisir la Biere qui me correspond

Biere BDO sur une table accompagné d’un plateau d'huître

A la brasserie BDO, nous avons à coeur de définir avec vous vos goûts et vos attentes en matière de dégustation biérologique ou tout simplement en matière de plaisir gustatif ! C’est pourquoi on vous donne quelques idées pour mieux choisir la bière qui vous plaira en fonction de vos goûts, de la saison, du moment de la journée, de votre expertise de la bière ou des accord mets-bière. 

Nous sommes tous des experts quand le sujet nous passionne mais qu’en est il vraiment ? La diversité presque infinie de ce breuvage si particulier nous pousse à en savoir plus ! Juste pour son plaisir personnel ou pour avoir de la matière à vous la raconter devant vos potes, nous allons vous en dire plus. Si tu souhaites apprendre à choisir ta bière facilement quand tu es dans ton pub préféré, tu es au bon endroit !

Choisir sa bière en fonction de ses goûts

Définir la bière qui me correspond est tout d’abord une question de goût !  Nous sommes tous d’accord pour dire que la bière à un goût délicieux ! 

Mais tout est une question d’arômes. Il y a des notes d’agrumes, de fruits, de fines herbes , de fleurs, de résine (pin), de réglisse, de caramel, d’épices, et j’en passe ! Les plus grands dégustateurs arrivent à déceler même les différentes levures. 

  • L’ambrée
  • La Golden Ale ( fermentation haute )
  • La stout
  • La blanche
  • L’IPA ( India Pale Ale)
  • La blonde

Quelle bière pour quelle saison

Si la biere peut se déguster a tout moments de la journée ,ou même de l’année nous en préférons certaine en fonction du temps qu’il fait dehors ! 

Alexandrine Fleuriet

La bière d’été

En Été la biere que nous choisissons sera légères, car nous avons besoin de beaucoup nous désaltérer quand il fait chaud. Il est préférable de boire des bières moins forte en alcool quand nous en buvons beaucoup, mais toujours avec modération 🙂 biensure !! Une biere entre 3 et 4 degrés d’alcool est assez légère. Nous aimerons particulièrement la Blonde ou la Blanche pour leurs notes de fleures.

La bière d’automne

En automne, nous préférerons une bière de caractère , au gout d’agrumes ou de resine . La Golden Ale ou l’Ambrée seront les bières de prédilection d’une journée d’automne quand la routine du travail à repris sont rythme . Ce type de biere peuvent être un peu plus forte en alcool, entre 4 et 6 degrés .

La bière d’hiver

En Hivers , nous aimons  particulièrement les bières aux notes d’épices et de Houblons . Elles peuvent remplacer le chocolats chaud devant la cheminé . La fameuse biere de Noel  est réconfortante après une journée de froid ! Ces bières de type IPA, bières de Noel ou encore la Stout sont des bières forte en alcool entre 6 et 9 degrés . 

La bière de printemps

Au Printemps , nous sommes tous en plein renouveau de saison et décidons de gouter a des bières plus Fleurie et sucrée . Toutes les bières aromatique seront appréciés !! Notre esprit léger nous donne envie de gouter de nouvelles choses et pourquoi pas d’affiner nos gouts vers de nouveau horizon ! La Biere n’a pas fini de vous surprendre !!

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Talence Innovation soutient les jeunes et les femmes

Logo Talence Innovation Sud Développement

Plus qu’un mois pour participer au 3e concours Jeunes entrepreneurs créateurs lancé par Talence Innovation Sud Développement (TISD), qui sera clos le 20 juillet 2012. TISD organise également une Journée entrepreneuriat jeunes et femmes le 12 novembre 2012. Continuer la lecture de Talence Innovation soutient les jeunes et les femmes

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L’Aquitaine veut lutter contre toute forme de handicap

Logo région Aquitaine

Lors de leur dernière commission permanente, le 21 mai dernier, les élus du conseil régional d’Aquitaine ont alloué une enveloppe de 270 000 € à des actions en faveur de l’égalité des chances. Une démarche formalisée en 3 axes : formation des handicapés, lutte contre l’illettrisme et promotion du permis de conduire comme accélérateur d’emploi.

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Aqui-Invest est un acteur du développement aquitain

Logo région Aquitaine

Lancé en décembre 2010 par le conseil régional d’Aquitaine et le FEDER (Fonds Européen de Développement Régional), le fonds de co-financement Aqui-Invest est un des partenaires financiers des entrepreneurs aquitains. Petit bilan chiffré après 15 mois d’existence. Continuer la lecture de Aqui-Invest est un acteur du développement aquitain

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La Gironde lance ses 6e trophées Agenda 21

Logo conseil général de la Gironde

Le conseil général de la Gironde organise actuellement la 6e édition de ses trophées Agenda 21, destinés à promouvoir les bonnes pratiques en matière de développement durable, avec pour la première fois cette année une catégorie « open data ».
A gagner : 1 500 €. Continuer la lecture de La Gironde lance ses 6e trophées Agenda 21

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Le Réseau Entreprendre fête ses lauréats aquitains

Logo Réseau Entreprendre

Le Réseau Entreprendre Aquitaine présentera les nouvelles entreprises qu’il soutient le 24 mai 2012 à Bordeaux. Cette 15e édition de la Fête des lauréats est l’occasion de mettre en avant  les 19 entreprises régionales soutenues par le Réseau en 2011.
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La Business Cup récompense les entreprises en Aquitaine

Logo Salon de l'Entreprise Aquitaine

Les entrepreneurs aquitains sont invités à défendre leur projet lors de la 2e édition de la Business Cup. Ce challenge aura lieu les 6 et 7 juin 2012, au Salon de l’Entreprise Aquitaine organisé par Territoires & Co. Continuer la lecture de La Business Cup récompense les entreprises en Aquitaine

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30 start-up innovantes sur Innovaday

Innovaday

132 entreprises innovantes de toute la France, dont 46 d’Aquitaine, ont répondu à l’appel à projet d’Innovaday. 30 d’entre elles seront sélectionnées le 24 avril pour participer au 4e forum national d’investissement qui se déroulera à Bordeaux le 24 mai 2012. Continuer la lecture de 30 start-up innovantes sur Innovaday

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Emploi Bordeaux ouvre le Prix de l’entrepreneur 2012

Emploi Bordeaux a ouvert le 15 mars 2012 le Prix de l’entrepreneur de Bordeaux. Ce concours de création d’entreprise est réservé aux structures de moins de 3 ans implantées à Bordeaux. Il est organisé avec les partenaires de la Plate-forme de l’initiative, le réseau bordelais de la création d’entreprise. A gagner : 3 x 3 000 € ! Continuer la lecture de Emploi Bordeaux ouvre le Prix de l’entrepreneur 2012

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Bordeaux Technowest crée un fonds d’amorçage

Logo bordeaux Technowest

La technopole Bordeaux Technowest a annoncé le 20 janvier 2012 le lancement de Techno’Start, un fonds d’amorçage destiné à financer les start-up de sa pépinière-incubateur. Doté d’un capital de 307 000 €, cet outil devrait soutenir 3 à 4 entreprises chaque année. Continuer la lecture de Bordeaux Technowest crée un fonds d’amorçage